Code: currymasala10
ZUPY / SOUP
Tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi
przyprawami.
Traditional, freshly cooked lentil soup seasoned with Indian spices.
Product info
Rozgrzewająca zupa z pomidorów na bazie śmietany.
Warming soup made from tomatoes, based on cream.
Product info
Ostro-kwaśna zupa z siekanymi warzywami (kalafior, fasola, marchew, groszek,
brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy - sour soup with chopped vegetables (cauliflower, beans, carrot, peas,
broccoli) based on soya sauce.
Product info
Ostro-kwaśna zupa z kurczaka na bazie sosu sojowego.
Spicy - sour chicken soup based on soya sauce.
Product info
Tradycyjna zupa z południa Indii. Przygotowana z soku z tamaryndowca jako
bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku.
Traditional South Indian soup. Prepared using tamarind juice as a base, with the
addition of tomatoes, chili, pepper and cumin.
Product info
Gęsta, kremowa zupa z posiekanymi kawałkami kurczaka z dodatkiem śmietany.
Delicious, creamy soup made of chicken stock with chopped chicken pieces and
cream.
Product info
Zupa na bazie siekanych kawałków jagnięciny i dymnych aromatów wonnych
przypraw.
Soup made with chopped pieces of lamb and smoky flavors of aromatic spices.
Product info
Rozgrzewająca, ostra zupa z mieszanki siekanych warzyw (kalafior, fasola,
marchew, groszek, brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy, hot soup made from mixed chopped vegetables (cauliflower, beans,
carrots, peas, broccoli) based on soya sauce.
Rozgrzewająca, ostra zupa z kurczaka i jajka na bazie sosu sojowego.
Spicy, hot soup made from chicken and egg based on soya sauce.
Zupa z krewetkami zagęszczana mleczkiem kokosowym tworząca oryginalny
i egzotyczny smak.
Prawn soup thickened with coconut milk, creating an original and exotic
flavor.
Product info
Tradycyjna indyjska zupa kukurydziana z kurczakiem na bazie śmietany.
Traditional Indian soup with corn and chicken based on cream.
PRZYSTAWKI / STARTERS
Podawane z dwoma sosami- miętowym oraz lekko pikantnym sosem z tamaryndowca.
Served with two sauces- mint sauce and a little bit spicy tamarind sauce.
Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem/warzywami
(ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Crispy dough fried snack filled with chicken/vegetables (potatoes, beans,
peas, carrot) & cashew nuts.
Product info
Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem
(ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Crispy dough fried snack filled with chicken (potatoes, beans,
peas, carrot) & cashew nuts.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Obejmuje ziemniaki, kalafior, cebulę i bakłażana.
Includes potatoes, cauliflower, onion and eggplant.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch, szpinak, fasola, marchew,
ziemniaki) z orzechami nerkowca.
East Indian patties made with chops of vegetables (peas, spinach, beans,
carrots, potatoes) and cashew nuts.
Product info
Smażone, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski z sera.
Deep-fried, crispy Indian cheese snacks.
Product info
Smażone, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski z kurczaka.
Deep-fried, crispy chicken snacks.
Product info
Smażone, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski z krewetek.
Deep-fried, crispy prawn snacks.
Product info
Wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.
Zawiera kapustę (cabbage) i marchewkę (carrot)
Product info
Wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej
mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.
Product info
Wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej
mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.
Product info
Wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej
mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.
Product info
Soczyste skrzydełka kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce.
Juicy and tender chicken wings deep fried coated in a special Indian batter.
Product info
Soczyste skrzydełka kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce.
Juicy and tender chicken wings deep fried coated in a special Indian batter.
Product info
Soczyste skrzydełka kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce.
Juicy and tender chicken wings deep fried coated in a special Indian batter.
Product info
Smażone, dobrze przyprawione i panierowane w mące grochowej krążki
cebulowe.
Fried, well-seasoned onion rings battered in pea flour.
Product info
Mieszanka chrupiących, smażonych i pysznych przystawek panierowanych i
smażonych w cieście z indyjskimi przyprawami z kawałkami warzyw (kalafior,
bakłażan, cebula, ziemniaki), kurczakiem, krewetkami i jedną samosą nadziewaną warzywami.
Mix of crispy, fried and delectable starters coated and deep fried in batter of
Indian spices with pieces of vegetables (cauliflower, eggplant, onion, potatoes),
chicken, prawns and one vegetable-stuffed Samosa.
Product info
CURRY
Curry to nazwa potrawy - Kari – pochodzi z języka tamilskiego i oznacza sos. Curry to
różnorodność smaków pochodzących z subkontynentu indyjskiego, wykorzystują złożoną
kombinację przypraw i ziół.
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF: PLAIN NAAN (1.99 ZŁ), BUTTER
NAAN (2.99 ZŁ), PLAIN ROTI (1.99 ZŁ), BUTTER ROTI (2.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE)
„Makhani” w języku pendżabskim znaczy „masło”. Jest to maślano-pomidorowe, północno-indyjskie Curry z kawałkami wybranego składnika z dodatkiem śmietany.
W przypadku opcji z kurczakiem popularnie zwane „Butter Chicken”.
„Makhani” in punjabi means „Butter”. Butter-tomato cashew nut based North
Indian Curry with pieces of selected ingredient and addition of cream.
Product info
Pikantne curry z kawałkami świeżej papryki, cebuli, chilli oraz z kawałkami
wybranego składnika. Danie inspirowane kuchnią chińską. Dosłowne tłumaczenie słowa ‘Jalfrezi’ to ‘pikantne jedzenie’.
Spicy curry with pieces of fresh capsicum, onion, chilli and pieces of the chosen
ingredient. Inspired by Chinese cuisine. The word ‘Jalfrezi’ means ‘spicy meal'.
Product info
Tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas
inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie
duszonego w delikatnym, słodkim sosie z orzechów nerkowca i migdałów.
The traditional dish of the Persian Mughlai dynasty served for the first time
during the inauguration of Taj Mahal. Dish in the form of a selected ingredient
subtly stewed in a delicate, sweet, nutty sauce of cashews and almonds.
Product info
Tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu. Curry na bazie liści szpinaku z
kawałkami wybranego składnika.
Traditional dish from Punjab. Curry based on spinach leaves with selected ingredient.
Product info
Jedna z najostrzejszych potraw indyjskiej kuchni. Wybrany składnik zanurzony w pikantnym i aromatycznym sosie Curry zawierającym cebulę, paprykę i mnóstwo papryczek chilli.
One of the most spicy dishes amongst Indian cuisine. Selected ingredient
immersed in a spicy, aromatic curry with onion, capsicum & lot of chilli peppers.
Product info
Kawałki wybranego składnika obtoczone w panierce z mąki kukurydzianej,
następnie smażone i zanurzone w lekkim sosie Curry bazującym na sosie
sojowym, ze świeżą cebulą, papryką i papryczkami chilli.
Pieces of the chosen ingredient coated in cornflour, then deep fried and
immersed in light soya sauce based Curry with fresh onion, capsicum and chilli.
Product info
Tradycyjne danie kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Kawałki wybranego składnika
marynowane z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor i gotowane w sosie
Curry na bazie pomidorów, cebuli i przypraw. Tikka Masala to nasza
specjalność, zatem reszta szczegółów pozostaje tajemnicą.
Traditional dish from Indo-Pakistani cuisine. Chosen ingredient marinated in
spices, served in a creamy tomato and spice based Curry.
Product info
Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie Curry ze świeżą papryką,
cebulą, pomidorami i mieszanką indyjskich przypraw.
Chunks of the chosen ingredient cooked in curry with fresh capsicum, onions,
tomatoes and Indian spices.
Product info
Tradycyjne danie perskiej dynastii Mughlai serwowane po raz pierwszy podczas
inauguracji Tadż Mahal. Danie w postaci wybranego składnika subtelnie
duszonego w delikatnym, słodkim sosie z mango i orzechów.
Traditional dish of Persian Mughlai dynasty served first during inauguration of Taj Mahal. The selected ingredient is subtly stewed in a delicate sweet, nutty mango sauce.
Product info
Curry to mieszanka aromatycznych przypraw, które nadają wyśmienity i niezwykły smak. Wybrany składnik duszony w sosie cebulowo-pomidorowym z dodatkiem imbiru, czosnku i innych aromatycznych przypraw.
Mix of aromatic spices, which gives excellent flavor to the dish. The chosen ingredient stewed in onion, garlic, tomato-based curry and variety of aromatic spices.
Product info
Popularne danie z regionu Goa. Wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym, i
aromatycznym sosie Curry z ziemniakami, cebulą, i mnóstwem chili.
Popular dish in the Goa region. Selected ingredient immersed in a spicy and
aromatic Curry with potatoes, onions, vinegar and a whole lot of chili.
Product info
„Rogan” w języku farsi oznacza "sklarowane masło", natomiast „josh” to „gorący”.
Jagnięcina w dobrze przyprawionym, rozpływającym się w ustach sosie Curry.
Idealne dla miłośników wyśmienitego mięsa.
„Rogan” in farsi language means „clarified butter”, whereas „josh” is „hot”. Lamb in
well seasoned, mellow Curry. Perfect for meat enthusiasts.
Product info
Przepis oryginalnie zaczerpnięty od plemion Nilgiri, które pochodzą z południowych Indii i tworzą ich własny sos Curry z użyciem wyłącznie świeżych ziół. Sos Curry Nilgiri przygotowywany jest z liści szpinaku, świeżych papryczek zielonego chilli i sporej ilości kokosa, co sprawia, że danie jest ostre, a jednocześnie słodkie.
The recipe originated from Nilgiri tribes (South India), who make their curry using only fresh green herbs ! The curry is made with spinach leaves, mint and lavish use of coconut, which makes it hot and sweet.
Dwa kawałki Kofty (smażone kotlety z mielonych warzyw i przypraw / sera Paneer
zmieszanego z ziemniakami) gotowane w kremowo-cebulowym curry na bazie
pomidorów.
Two pieces of Kofta (fried cutlets made out of minced veggies / Paneer mixed with potatoes and spices) cooked in creamy and onion tomato base curry.
Product info
Duszone w rozgrzanym kociołku wybrane składniki z dodatkiem pikantnej pasty z
papryki i mieszanki aromatycznych przypraw.
Selected ingredients are stewed in a preheated cauldron with delicious blend of
spices, tomatoes, garlic, onions and peppers.
Product info
Bhuna to proces gotowania, w którym przyprawy są delikatnie smażone w oleju, w celu wydobycia ich wyjątkowego smaku. Do przypraw dodaje się mięso, a następnie gotuje, co pozwala wydobyć intensywny smak. Danie podawane w gęstym sosie.
The spices are gently fried in oil to bring out their flavour and meat is added,
cooked in its own juice which results in deep strong flavours and thick sauce.
TANDOOR
Tandoor to tradycyjny gliniany piec podgrzewany do temperatury 480°C, w którym
marynowana wcześniej potrawa nabiera niezwykłego aromatu i pikantnego smaku.
Dania z kategorii Tandoori podajemy bezpośrednio po przyrządzeniu. Potrawa ta
podawana jest bez sosu Tikka Curry w przeciwieństwie do dań z kategorii Curry.
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF: PLAIN NAAN (1.99 ZŁ), BUTTER
NAAN (2.99 ZŁ), PLAIN ROTI (1.99 ZŁ), BUTTER ROTI (2.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE)
Grillowane w piecu kawałki wybranego składnika marynowane w indyjskich
przyprawach. Podawane bezpośrednio po wyjęciu z gorącego pieca Tandoor.
Z ciepłym, świeżym sosem Tikka podawanym osobno.
Grilled pieces of the selected ingredient marinated in paste of Indian spices
served directly from hot Tandoor oven. With warm, fresh Tikka sauce served
separately.
Pieczone kawałki wybranego składnika nasycone wyrazistym smakiem i
aromatem czosnku.
Baked pieces of the selected ingredient saturated with a distinctive taste and
aroma of garlic.
Grillowane kawałki wybranego składnika marynowane w paście śmietanowoorzechowej (orzechy nerkowca).
Grilled pieces of the selected ingredient marinated in a creamy-nut paste
(cashew nuts).
Product info
Grillowane kawałki wybranego składnika marynowane w indyjskiej przyprawie
Pikle.
Grilled pieces of selected ingredient marinated in Indian Pickle.
Soczyste kawałki kurczaka (z kośćmi) marynowane w jogurcie i tradycyjnej
indyjskiej mieszance grillowanych ziół.
Juicy pieces of chicken (with bones) marinated in yogurt and a traditional
Indian blend of grilled herbs.
Product info
Pieczone kawałki wybranego składnika marynowane w trzech różnych rodzajach
past: z mięty, jogurtu z przyprawami i orzecha nerkowca.
Baked pieces of the chosen ingredient marinated in three shades of mint paste,
yogurt with spices and cashew nut paste.
Product info
Chrupiące kawałki wybranego składnika marynowane w otoczce z masła i
dużej ilości czarnego pieprzu.
Crispy pieces of the chosen ingredient marinated in with butter and a large
amount of black pepper.
Product info
Tradycyjne danie perskiej dynastii Mughal, czyli soczyste w środku, mielone
kotlety jagnięce z dodatkiem suszonych owoców i ziół.
Traditional dish of Persian Mughal dynasty consisting of a mixture of minced
lamb, garlic, spices and nuts thinly wrapped around a skewer and grilled.
Zestaw idealnie grillowanych mięs: delikatny kurczak, mielona jagnięcina, ryby
oraz krewetki.
Mix of perfectly grilled meat: delicate chicken, minced lamb, fish and prawns.
Product info
Sałatka z warzywami (pomidory, ogórek, sałata) i grillowanymi kawałkami
kurczaka.
Traditional vegetable (tomatoes, cucumber, lettuce) salad topped with grilled
pieces of chicken.
SIZZLER
Tradycyjne indyjskie danie na gorącym półmisku. Przygotowywane jest tak, że
soczyste mięso lub aromatyczne warzywa wciąż skwierczą podczas podawania.
Zostało zmodyfikowane przez Amerykanów, którzy uzupełnili ten posiłek o dodatki.
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF: PLAIN NAAN (1.99 ZŁ), BUTTER
NAAN (2.99 ZŁ), PLAIN ROTI (1.99 ZŁ), BUTTER ROTI (2.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE)
Rozpływający się w ustach indyjski ser Paneer i aromatyczne, przyprawione warzywa (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) na gorącym półmisku.
Mouth-watering Indian cheese-Paneer and aromatic, spiced vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) on a hot plate.
Product info
Wyśmienity, skwierczący kurczak na gorącym półmisku.
Delectable, sizzling chicken on a hot plate.
Product info
Soczysta, skwiercząca jagnięcina na gorącym półmisku.
Juicy, sizzling lamb on a hot plate.
Product info
Połączenie aromatycznych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły),
rozpływającego się w ustach indyjskiego sera Paneer oraz skwierczącego soczystego mięsa z kurczaka i jagnięciny na gorącym półmisku. Wszystko doskonale przyprawione!
Mix of aromatic vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli), Indian cheese-Paneer and juicy, sizzling lamb and chicken meat. Perfectly seasoned!
Product info
DANIA WEGETARIAŃSKIE / VEGETARIAN DISHES
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF: PLAIN NAAN (1.99 ZŁ), BUTTER NAAN
(2.99 ZŁ), PLAIN ROTI (1.99 ZŁ), BUTTER ROTI (2.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE)
Czarna soczewica i czerwona fasola duszona z pomidorami, masłem i śmietaną,
gotowana na małym ogniu dla uzyskania wyjątkowego smaku.
Black lentils and red kidney beans cooked with tomatoes, butter and cream,
simmered on low heat for that unique flavor.
Product info
„Tadka” oznacza „hartowanie”. Czerwona soczewica jest gotowana z mielonymi
przyprawami i świeżą cebula. Czosnek i pomidory są krótko pieczone w oleju, aby uwolnić ich olejki eteryczne, dzięki czemu ich smak jest bardziej aromatyczny.
Tadka is known as “tempering” where the red lentils is cooked with ground spices, fresh onion, garlic and tomatoes are briefly roasted in oil in order to release their essential oils, thus making their flavor more aromatic.
Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) i sera
paneer gotowanych razem w tradycyjnym, indyjskim curry z gęstym sosem z
pomidorów i cebuli.
Mixture of fresh vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and
paneer together in a traditional Indian curry with onion-tomato gravy.
Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.
Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.
Indyjska okra w sosie własnym z pomidorami, cebulą i przyprawami.
Indian okra in gravy with tomatoes, onions, and spices.
To bogate i wyśmienite curry z płytko smażonym, nadziewanym serem indyjskim (Paneer) z warzywami, zmiksowanym, gładkim szpinakiem i słodkim, kremowym, cebulowo-pomidorowym sosem z pastą z orzechów nerkowca.
Paneer pasanda is a rich and delicious curry of shallow fried stuffed paneer (indian cheese) with vegetables, spinach in a sweet, creamy onion-tomato based gravy with cashew nut paste.
Product info
Cały mały bakłażan nadziewany warzywami, indyjskim serem Paneer, doskonale
ugotowanym szpinakiem w słodkim, kremowym i aromatycznym sosie z orzechów nerkowca i ziół.
Whole baby eggplant stuffed wih vegetables, paneer and spinach cooked to
perfection in sweet creamy cashew gravy herbs and aromatic spices.
Product info
CHLEBKI AROMATYCZNE / Z NADZIENIEM
Indyjskie pieczywo to szeroka gama podpłomyków, które są integralną częścią indyjskiej
kuchni. Nasze płaskie chleby są przaśne i wytwarzane głównie z mąki pszennej oraz wody
w piecu glinianym Tandoori. Niektóre podpłomyki, zwłaszcza paratha, mogą być
nadziewane warzywami i indyjskim serem i posmarowane masłem
Indyjski chleb nadziewany indyjskim serem, pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread stuffed with Indian cheese baked in a Tandoor oven.
Product info
Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu
Tandoor.
Indian bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.
Product info
Chlebek z białej mąki, nadziewany mielonym mięsem jagnięcym, imbirem i świeżą
kolendrą oraz innymi indyjskimi przyprawami. Pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour stuffed with minced lamb meat,
ginger and fresh coriander along with Indian spices.
Product info
Odrobinę puszyste, miętowe, pełnoziarniste chlebki.
Flaky, layered, mint flavored whole wheat flatbreads.
Pełnoziarnisty, ziołowy chlebek o smaku kozieradki.
Whole wheat flatbread featuring fenugreek leaves and herbs.
Product info
Chrupiący, wielowarstwowy chlebek na bazie mąki razowej.
Crunchy, multi-layer bread based on wholemeal flour.
Product info
CHLEBKI/ BREAD
Indyjskie pieczywo to szeroka gama podpłomyków, które są integralną częścią indyjskiej
kuchni. Nasze płaskie chleby są przaśne i wytwarzane głównie z mąki pszennej oraz wody w
piecu glinianym Tandoori. Niektóre podpłomyki, zwłaszcza paratha, mogą być nadziewane
warzywami i indyjskim serem i posmarowane masłem.
Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.
Product info
Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.
Product info
Indyjski chleb z białej mąki pieczony w piecu Tandoor.
Tandoori-baked bread made from white flour.
Product info
Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.
Product info
Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.
Product info
Zestaw wariantów indyjskich chlebów (Meethi, Pudina, Butter Roti i Plain,
Butter Garlic Naan).
A set of variants of Indian bread (Meethi, Pudina, Butter Roti and Plain,
Butter, Garlic Naan).
Product info
Chleb z białej mąki nadziewany indyjskim serem zapiekany w piecu Tandoor.
White flour bread stuffed with Indian cheese baked in a Tandoor oven.
Chleb z białej mąki faszerowany ziemniakami i przyprawami pieczony w piecu
Tandoori.
White flour bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.
DANIA Z RYŻU / RICE DISHES
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty
ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem,
serwowany z jagnięciną, kurczakiem, krewetkami lub warzywami z dodatkiem
gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means
'fried before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is longgrained Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and
layered with lamb, chicken, prawns, or vegetables and a thick gravy.
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły, paneer) z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of vegetables and served with cucumber in
yogurt.
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z kurczakiem z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of chicken and served with cucumber in
yogurt.
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z jagnięciną z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of lamb and served with cucumber in
yogurt.
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z krewetkami z dodatkiem gęstego sosu. Podawany z orzeźwiającą, świeżą ogórkową Raitą.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of prawns and served with cucumber in
yogurt.
Product info
FLAVORED RICE
Gotowany ryż basmati smażony w kminie rzymskim.
Boiled Basmati rice fried in cumin seeds.
Ryż basmati ze świeżą cytryną, liśćmi curry i specjalnymi przyprawami.
Basmati rice with fresh lemon, curry leaves and special spices.
Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz
zielonego groszku.
Peas Pulao is a classic Indian rice pulao made with basmati rice, whole
spices, herbs and of course green peas.
Długoziarnisty ryż basmati z mieszanką marchwi, groszku, paneer, fasoli, kalafiora
i brokułów
Long grain Basmati rice with mix of carrots, peas, paneer, beans, cauliflower and
broccoli.
Product info
VEGAN ZUPY / SOUPS
Rozgrzewająca, ostra zupa z mieszanki siekanych warzyw (kalafior, fasola,
marchew, groszek, brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy, hot soup made from mixed chopped vegetables (cauliflower, beans,
carrots, peas, broccoli) based on soya sauce.
Tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi
przyprawami.
Traditional, freshly cooked lentil soup seasoned with Indian spices.
Product info
Ostro-kwaśna zupa z siekanymi warzywami (kalafior, fasola, marchew, groszek,
brokuł) na bazie sosu sojowego.
Spicy - sour soup with chopped vegetables (cauliflower, beans, carrot, peas,
broccoli) based on soya sauce.
Product info
Tradycyjna zupa z południa Indii. Przygotowana z soku z tamaryndowca jako
bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku.
Traditional South Indian soup. Prepared using tamarind juice as a base, with the
addition of tomatoes, chili, pepper and cumin.
Product info
VEGAN PRZYSTAWKI / STARTERS
Podawane z lekko pikantnym sosem z tamaryndowca.
Served with a little bit spicy tamarind sauce.
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i
aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient coated in lentil flour and aromatic spices.
bejmuje ziemniaki, kalafior, cebulę i bakłażana.
Includes potatoes, cauliflower, onion and eggplant.
Product info
Wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie.
Selected ingredient deep fried coated in batter of lentil flour and aromatic
spices.
Product info
Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana warzywami
(ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca.
Crispy dough fried snack filled with vegetables (potatoes, beans,
peas, carrot) & cashew nuts.
Product info
Zawiera kapustę (cabbage) i marchewkę (carrot) w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej
mieszance przypraw.
Chosen ingredient cooked with soya sauce, garlic and onion with mix of Indo-
Chinese spices.
Product info
Smażone, dobrze przyprawione i panierowane w mące grochowej krążki
cebulowe.
Fried, well-seasoned onion rings battered in pea flour.
Product info
Wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch, szpinak, fasola, marchew,
ziemniaki) z orzechami nerkowca.
East Indian patties made with chops of vegetables (peas, spinach, beans,
carrots, potatoes) and cashew nuts.
Product info
WEGAŃSKIE CURRY Z WARZYWAMI VEGAN CURRY
Curry to nazwa potrawy - Kari - pochodzi z języka tamilskiego i oznacza sos. Curry to różnorodność smaków pochodzących z subkontynentu indyjskiego, wykorzystują złożoną kombinację przypraw i ziół.
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF :
TANDOORI ROTI (1.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FREE )
Tradycyjne danie kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Kawałki wybranego składnika
marynowane z przyprawami, grillowane w piecu Tandoor i gotowane w sosie
Curry na bazie pomidorów, cebuli i przypraw. Tikka Masala to nasza
specjalność, zatem reszta szczegółów pozostaje tajemnicą.
Traditional dish from Indo-Pakistani cuisine. Chosen ingredient marinated in
spices, served in a creamy tomato and spice based Curry.
Tradycyjne, aromatyczne danie z Pendżabu. Curry na bazie liści szpinaku z
kawałkami wybranego składnika.
Traditional dish from Punjab. Curry based on spinach leaves with selected ingredient.
Product info
Jedna z najostrzejszych potraw indyjskiej kuchni. Wybrany składnik zanurzony w pikantnym i aromatycznym sosie Curry zawierającym cebulę, paprykę i mnóstwo papryczek chilli.
One of the most spicy dishes amongst Indian cuisine. Selected ingredient
immersed in a spicy, aromatic curry with onion, capsicum & lot of chilli peppers.
Pikantne curry z kawałkami świeżej papryki, cebuli, chilli oraz z kawałkami
wybranego składnika. Danie inspirowane kuchnią chińską. Dosłowne tłumaczenie słowa ‘Jalfrezi’ to ‘pikantne jedzenie’.
Spicy curry with pieces of fresh capsicum, onion, chilli and pieces of the chosen
ingredient. Inspired by Chinese cuisine. The word ‘Jalfrezi’ means ‘spicy meal'.
Product info
Curry to mieszanka aromatycznych przypraw, które nadają wyśmienity i niezwykły smak. Wybrany składnik duszony w sosie cebulowo-pomidorowym z dodatkiem imbiru, czosnku i innych aromatycznych przypraw.
Mix of aromatic spices, which gives excellent flavor to the dish. The chosen ingredient stewed in onion, garlic, tomato-based curry and variety of aromatic spices.
Product info
Kawałki wybranego składnika obtoczone w panierce z mąki kukurydzianej,
następnie smażone i zanurzone w lekkim sosie Curry bazującym na sosie
sojowym, ze świeżą cebulą, papryką i papryczkami chilli.
Pieces of the chosen ingredient coated in cornflour, then deep fried and
immersed in light soya sauce based Curry with fresh onion, capsicum and chilli.
Product info
Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie Curry ze świeżą papryką,
cebulą, pomidorami i mieszanką indyjskich przypraw.
Chunks of the chosen ingredient cooked in curry with fresh capsicum, onions,
tomatoes and Indian spices.
Product info
Popularne danie z regionu Goa. Wybrany składnik zanurzony w bardzo ostrym, i
aromatycznym sosie Curry z ziemniakami, cebulą, i mnóstwem chili.
Popular dish in the Goa region. Selected ingredient immersed in a spicy and
aromatic Curry with potatoes, onions, vinegar and a whole lot of chili.
Duszone w rozgrzanym kociołku wybrane składniki z dodatkiem pikantnej pasty z
papryki i mieszanki aromatycznych przypraw.
Selected ingredients are stewed in a preheated cauldron with delicious blend of
spices, tomatoes, garlic, onions and peppers.
Product info
MENU WEGAŃSKIE VEGAN MENU
DO KAŻDEGO DNIA DO WYBORU/ WITH EVERY DISH A CHOICE OF :
TANDOORI ROTI (1.99 ZŁ), BASMATI RYŻ / RICE (GRATIS / FRE E )
„Tadka” oznacza „hartowanie”. Czerwona soczewica jest gotowana z mielonymi
przyprawami i świeżą cebula. Czosnek i pomidory są krótko pieczone w oleju, aby uwolnić ich olejki eteryczne, dzięki czemu ich smak jest bardziej aromatyczny.
Tadka is known as “tempering” where the red lentils is cooked with ground spices, fresh onion, garlic and tomatoes are briefly roasted in oil in order to release their essential oils, thus making their flavor more aromatic.
Curry gotowane z ziemniakami i kalafiorem na bazie sosu cebulowo-pomidorowego z przyprawami indyjskimi, doprawione świeżym imbirem.
Potatoes and cauliflower cooked curry in the base of onions and tomatoes sauce
with Indian spices and flavored with fresh ginger.
Mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły) i sera
paneer gotowanych razem w tradycyjnym, indyjskim curry z gęstym sosem z
pomidorów i cebuli.
Mixture of fresh vegetables (potatoes, beans, peas, cauliflower, broccoli) and
paneer together in a traditional Indian curry with onion-tomato gravy.
Ciecierzyca gotowana w aromatycznym curry na bazie cebuli i pomidorów. Zawiera ostrość przypraw, cierpkość suszonych pestek granatu (anaardana) i suszonego mango w proszku (amchur), podbite smakiem imbiru, czosnku i chili.
Chickpeas cooked in a flavourful onion - tomato based gravy. It has the heat of
spices, the tanginess of dried pomegranate seeds (anaardana) and dried mango powder (amchur), the punch of ginger, garlic, and chili.
Indyjska okra w sosie własnym z pomidorami, cebulą i przyprawami.
Indian okra in gravy with tomatoes, onions, and spices.
VEGAN DANIA Z RYŻU / RICE DISHES
Nazwa "Biryani" pochodzi od perskiego słowa "birian", które oznacza "smażone
przed gotowaniem" oraz słowa "Birinj", co oznacza "ryż". Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony znakomitymi przyprawami, na przykład szafranem, serwowany z warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, kalafior, brokuły, paneer) z dodatkiem gęstego sosu.
The word Biryani is derived from the Persian word Birian, which means 'fried
before cooking' and Birinj, the Persian word for rice. Biryani is long-grained
Basmati rice flavored with fragrant spices such as saffron and layered with
choice of vegetables.
Gotowany ryż basmati smażony w kminie rzymskim.
Boiled Basmati rice fried in cumin seeds.
Ryż basmati ze świeżą cytryną, liśćmi curry i specjalnymi przyprawami.
Basmati rice with fresh lemon, curry leaves and special spices.
Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz
zielonego groszku.
Peas Pulao is a classic Indian rice pulao made with basmati rice, whole
spices, herbs and of course green peas.
VEGAN BREADS / CHLEBKI
Indyjski chleb nadziewany ziemniakami i przyprawami, pieczony w piecu
Tandoor.
Indian bread stuffed with potatoes and spices roasted in a Tandoori oven.
Product info
Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.
Indian bread made from whole meal flour baked in a tandoori oven.
Product info
DODATKI / SIDES
Lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem i opiekanym kminkiem.
Mildly spiced yoghurt with chopped cucumber & toasted cumin.
Product info
Lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem, pomidorami, i przyprawami.
Mildly spiced yoghurt with chopped cucumber, tomatoes, & spices.
Product info
Chipsy z soczewicy z sosami chutney.
Lentil chips with chutney sauces.
Product info
Mango w tradycyjnej, indyjskiej, lekko ostro-kwaśnej marynacie.
Mangoes in traditional Indian seasoning, which is a bit of sour-spicy.
Product info
Sałatka składająca się ze świeżej cebuli, zielonego chilli i cytryny.
Salad made of fresh onion, green chilli and lemon.
Sałatka składająca się ze świeżych warzyw - ogórka, pomidora,
cebuli i sałaty lodowej.
Salad made of fresh cucumber, tomato, onion and lettuce.
Chef Special i nasz sekretny sos Tikka (curry), który podawany jest do
wszystkich dań z kategorii Tandoor.
Chef Special & our secret Tikka sauce (curry) served with Tandoori Dishes.
DESERY / DESSERTS
Smażone mini pączki z dodatkiem orzechów nerkowca i słodkiego syropu
kardamonowego.
Fried mini donuts with cashew nuts and sweet cardamom syrup.
Product info
Gęsty, naturalnie słodki krem z mango.
Thick, naturally sweet mango cream.
NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Lassi to indyjski napój powstający z wody, jogurtu i
przypraw. Przepis powstał setki lat temu w regionie
Pendżabu. Największą popularność zdobyło Lassi w
wersji słodkiej z mango.
It’s an Indian drink made of water, yogurt and spices.
Recipe was invented centuries ago, near Punjab. The
most popular lassi is a sweet one- with mango.
Product info
Product info
Product info
Product info
Product info